Dr. Caldwell B. Esselstyn

 Essen gegen den Herzinfarkt

Dr. Caldwell B. Esselstyn

 vom 26.04. bis zum 05.05.2024

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BIOGRAFIE

Caldwell B. Esselstyn, JR., M.D., war mehr als fünfunddreißig Jahre lang Forscher und Kliniker an der Cleveland Clinic. Im Jahr 1991 diente er als Präsident der American Association of Endocrine Surgeons und organisierte die erste Nationale Konferenz zur Eliminierung von Herzkrankheiten. Im Jahr 2005 wurde er zum ersten Mal mit dem Benjamin-Spock-Preis für Mitgefühl in der Medizin ausgezeichnet. Dr. Esselstyn und seine Frau, Ann Crile Esselstyn, ernähren sich seit mehr als zwanzig Jahren auf pflanzlicher Basis. Sie arbeiten zusammen, um Patienten in Cleveland und auf der Farm im Norden des Staates New York, wo Dr. Esselstyn aufgewachsen ist, zu beraten.

Essen gegen Herzinfarkt: Das revolutionäre Ernährungskonzept

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